The Menu (2022) เมนูสยอง

_The Menu_ เป็นหนึ่งในประสบการณ์ระทึกขวัญที่ไม่เหมือนใครที่สุดของปี! การวางโครงเรื่องนั้นยอดเยี่ยมมาก และเนื้อเรื่องก็ให้ข้อมูลที่มากพอที่จะทำให้คุณต้องลุ้นระทึก แม้ว่าเนื้อเรื่องจะค่อนข้างธรรมดา เนื้อเรื่องนั้นมืดมน ตรงไปตรงมา และค่อนข้างตลก การผสมผสานที่ลงตัวนี้สร้างหนังระทึกขวัญที่ไม่เหมือนใคร การแสดงนั้นยอดเยี่ยมมาก อันยา เทย์เลอร์-จอย แสดงได้อย่างยอดเยี่ยมและกำลังตอกย้ำตัวเองให้เป็นหนึ่งในนักแสดงหญิงที่ดีที่สุดของทศวรรษ นิโคลัส ฮอลต์ แสดงได้อย่างแนบเนียนและตลกขบขัน ไม่ลดทอนความตึงเครียดของฉาก ราล์ฟ ไฟนส์ ชวนหลอนแต่ก็น่าเห็นใจ ทำให้เขาเป็นตัวร้ายที่น่าสนใจและจริงใจมาก นี่เป็นภาพยนตร์ที่ยอดเยี่ยมมาก และเป็นอีกหนึ่งผลงานที่โดดเด่นในวงการหนังสยองขวัญในปี 2022 **คะแนน:** _86%_ | **คำตัดสิน:** _ยอดเยี่ยม_

> **จิม โจนส์; เชฟใหญ่** การได้ไปชิมอาหารครั้งหนึ่งในชีวิตที่ร้านอาหารที่นำโดยหนึ่งในเชฟที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก (ถ้าไม่ใช่เชฟคนสำคัญที่สุด) ฟังดูราวกับฝันที่เป็นจริงสำหรับนักชิมทุกคน (รวมถึงตัวผมเองด้วย แม้จะผ่านทาง Food Network) แขกผู้โชคดีสองคนนี้คือไทเลอร์ (รับบทโดย **นิโคลัส โฮลต์**) และมาร์โกต์ (รับบทโดย **อันยา เทย์เลอร์-จอย**) ปัญหาคือ มีบางอย่างผิดปกติอยู่แล้ว ไม่ มันไม่ชัดเจน อย่างน้อยก็ไม่ใช่สำหรับคนทั่วไปอย่างคุณและฉัน เอลซ่า (รับบทโดย **หง เชา**) สังเกตเห็น แต่เธอไม่เหมือนพวกเรา ยิ่งมีแขกมามากขึ้นเท่าไหร่ ก็ยิ่งไม่ควรมีคนอยู่ตรงนั้น... ไม่ต้องกังวล ความรู้สึกนั้นจะผ่านไป เพราะการชิมอาหารกำลังจะเริ่มต้นขึ้น... นี่คือเวลาที่เราได้พบกับเชฟใหญ่ เชฟสโลวิก (รับบทโดย **ราล์ฟ ไฟนส์** อย่างยอดเยี่ยม) ตอนแรกเขามีเสน่ห์และเตรียมแขกของเขาสำหรับการชิมแต่ละครั้งด้วยเรื่องราว แต่ในที่สุด Biggrade ลัทธิเล็กๆ นี้ก็แสดงให้เห็นว่าพวกเขารู้จักแขกของพวกเขามากกว่าใครๆ ที่ควรจะรู้... ยกเว้นอย่างหนึ่ง ในฐานะคนที่หลงใหลในโลกอาหาร การได้ดู The Menu เสียดสีรายการโปรดบางรายการของผม: * Chef s Table ของ Netflix ที่เน้นไปที่การถ่ายทำและการ์ดส่วนผสม * เชฟชื่อดัง (เช่น เชฟ Slowik เรียกใครบางคนว่า ลา ซึ่งเห็นได้ชัดว่าหมายถึง Gordon Ramsey) ...ผมดีใจที่หนังเรื่องนี้นำเสนอแง่มุมที่มืดมนของงานบริการในบางครั้ง หนังเรื่องนี้ให้ความรู้สึกเหมือนได้ปลดปล่อยจากชีวิตของพนักงานบริการ และผมรู้สึกว่าคนอื่นๆ ที่เคยมีประสบการณ์แบบนั้นน่าจะสามารถเชื่อมโยงกับส่วนที่มืดมนของหนังได้เช่นกัน เนื้อเรื่องจบลงด้วยธีมที่ผมคิดว่าแม้จะมีความเจ็บป่วยเล็กน้อย แต่ผู้ชมส่วนใหญ่ก็สามารถเข้าใจได้ ไม่ว่าจะเป็นความคาดหวังของสังคมหรือของเราเอง ยิ่งเราพยายามผลักดันตัวเองให้ก้าวไปสู่ความยิ่งใหญ่ที่คนอื่นมองว่าเป็น เราก็ยิ่งหนีห่างจากความตื่นเต้นในวัยเด็กที่ก่อตัวขึ้นบนเส้นทางนี้ตั้งแต่แรก เมนูโดยรวมนั้น... เอ่อ... อะไรบางอย่างที่คุณอาจได้ยินตอนชิมอาหารจริงๆ: เรื่องราวของชีวิต ความทรงจำ (ทั้งดีและร้าย) ที่เล่าผ่าน 5 คอร์ส หากคุณเป็นส่วนหนึ่งของเมนูนี้ คุณสมควรที่จะอยู่จนจบ... เว้นแต่ว่าคุณไม่ควรอยู่ที่นี่ บางทีชีวิตอาจยังไม่ทำให้คุณรู้สึกแย่พอ... ไม่ว่ากรณีใด ก็ยังมี _ตัวช่วยเจ๋งๆ_ อยู่เสมอ

“The Menu” นำแนวคิดต่อต้านทุนนิยมมาเสิร์ฟพร้อมกับความรุนแรงเล็กน้อยที่ปรุงบนจานโดยเชฟชั้นนำผู้รักความสมบูรณ์แบบ Mark Mylod ผลิตภาพยนตร์ตลกสยองขวัญที่โจมตีความเย่อหยิ่งในการทำอาหารรวมถึงศิลปะการแสดง Margot (Anya Taylor-Joy) และ Tyler (Nicholas Hoult) ที่ถูกกล่าวหาว่าเป็นแฟนของเธอนั่งเรือพร้อมกับนักทานคนอื่นๆ ไปยังร้านอาหารห่างไกลชื่อ Hawthorn ซึ่งตั้งอยู่บนเกาะส่วนตัว หัวหน้าเชฟแนวหน้าของร้านอาหาร (Ralph Fines) ขายทั้งอาหารศิลปะและอาหารที่ปลูกเองที่บ้านให้กับลูกค้ากลุ่มที่มีรายได้สูงซึ่งมีคุณภาพและการนำเสนอที่เหนือกว่าประสบการณ์การทำอาหารอื่นใด เมื่อแขกมาถึงพวกเขาจะต้องทัวร์รอบเกาะเพื่อดูผลผลิตที่ใช้ใน Hawthorn ที่ปลูกและรวบรวมอาหารทะเล เมื่อนั่งลงในร้านอาหารแล้วอาหารก็จะเริ่มเสิร์ฟพร้อมกับเรื่องราวจากหัวหน้าเชฟที่สรุปอาหารจานและความสำคัญต่อประสบการณ์โดยรวม ก่อนที่จะเสิร์ฟอาหารจานสุดท้าย เรื่องราวต่างๆ ก็เริ่มมืดมนและรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ จนทำให้ลูกค้าเกิดความกังวลต่อชีวิตของตนเอง ก่อนที่เราจะถึงอาหารจานสุดท้าย ผู้ช่วยเชฟคนหนึ่งประกาศว่าเมนูนี้จำเป็นต้องมี ตอนจบที่เชื่อมโยงทุกอย่างเข้าด้วยกันในเชิงแนวคิด เมื่อถึงจุดนี้ของกระบวนการ จะเห็นได้ชัดว่าพนักงานของร้านอาหารกำลังเดินตามคำแนะนำของหัวหน้าเชฟอย่างไม่ต้องสงสัย ซึ่งก็คล้ายกับปฏิกิริยาของผู้ติดตามผู้นำลัทธิต่างๆ เมนู นั้นน่ากังวลใจมากและมีช่วงเวลาที่น่าอึดอัดและหน้าบูดบึ้งอยู่บ้าง แต่ก็สามารถรักษาสมดุลไว้ได้ด้วยอารมณ์ขันและการเสียดสีที่เพียงพอที่จะทำให้เป็นประสบการณ์ที่สนุกสนาน

มาสายไปหน่อยสำหรับเรื่องนี้! The Menu เป็นหนังที่ควรค่าแก่การโปรโมตอย่างยิ่ง หนังดีมาก เล่าเรื่องได้เข้มข้นและนักแสดงก็แสดงได้ยอดเยี่ยม อันยา เทย์เลอร์-จอย ยังคงเป็นนักแสดงที่น่าเชื่อถือ แต่ก็ไม่ได้ชอบการแสดงของเธอเท่าไหร่ ส่วนราล์ฟ ไฟนส์ รู้สึกว่าเหมาะกับบทเชฟมาก หง เชา ก็โดดเด่นไม่แพ้กัน ... ในฐานะคนที่ไม่เคยดูทั้งสองเรื่องมาก่อน แต่ตอนนี้อย่างน้อยก็ได้ดูเรื่องหนึ่งแล้ว จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ฉันคิดว่าเรื่องนี้กับ The Bear น่าจะเป็นเรื่องเดียวกัน จากที่ได้เห็นโปสเตอร์แต่ละเรื่องแวบๆ น่าสนใจมากที่ทั้งสองเรื่องออกฉายใกล้กันขนาดนี้ แม้แต่หนังเรื่อง Boiling Point ที่นำแสดงโดยสตีเฟน เกรแฮม (สุดยอด) ก็ออกฉายในปี 2022 เหมือนกัน ปีแห่งห้องครัว

ไทเลอร์ (นิโคลัส โฮลต์) นักชิมตัวยง และ มาร์โกต์ (อันยา เทย์เลอร์-จอย) แฟนสาวของเขา ออกเดินทางไปรับประทานอาหารค่ำในร้านอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้ บนเกาะขนาดเพียงสิบสองเอเคอร์ พวกเขาได้ร่วมกลุ่มกับเหล่ามหาเศรษฐีและผู้ทรงอิทธิพล เพื่อประสบการณ์ที่เรียกได้ว่าเป็นประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือน! เมื่อเดินทางมาถึง เราพบว่า มาร์โกต์ ไม่ใช่แขกที่ตั้งใจไว้ในตอนแรกของเพื่อนเธอ ดังนั้นคำถามแรก... เธอคือใคร คำถามต่อไป - ทำไมมันถึงดูสำคัญนักสำหรับเชฟ สโลวิก (ราล์ฟ ไฟนส์) ผู้พิถีพิถันและตรงไปตรงมาค่อนข้างน่ากลัว และ เอลซ่า (หง เชา) ผู้ช่วยของเขา ซึ่งดูเหมือนว่าเธอใช้ โรซา เคล็บบ์ เป็นแบบอย่าง เมื่อมื้ออาหารดำเนินไป จะเห็นได้อย่างชัดเจนว่าเมนูไม่ได้เน้นแค่อาหารที่ปรุงและนำเสนออย่างประณีตเท่านั้น แต่ยังเน้นการประเมินพนักงานและลูกค้าที่คัดสรรมาอย่างดี ซึ่งไม่ได้อร่อยจนเกินไป ซึ่งไม่มีใครเป็นอย่างที่เห็น! เรื่องนี้มีกลิ่นอายของ Ten Little Indians ของอกาธา คริสตีอยู่บ้าง และล้อเลียนทัศนคติที่หยิ่งยโสและมักจะโอหังของทั้งคนที่ทำอาหารและคนที่กิน (หรือสัมผัส) อาหารโฟมชั้นดีได้อย่างมีประสิทธิภาพ อารมณ์ขันนั้นก็มืดมนและทรงพลังเช่นกัน ไฟนส์นั้นน่าเชื่อถืออย่างยิ่ง และโฮลต์ รวมถึงเจเน็ต แมคเทียร์ ในบทนักวิจารณ์อาหารผู้หยิ่งยโส ลิลเลียน และพอล อเดลสไตน์ ในบท เท็ด สหายผู้ประจบสอพลออย่างเหมาะสมก็มีส่วนช่วยอย่างมาก ในขณะที่ความรู้สึกไร้สาระค่อยๆ พัฒนาไปสู่อันตรายที่มากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด สำหรับฉันแล้ว มันน่าจะพัฒนาได้เร็วกว่านี้อีกหน่อย - แน่นอนว่ามีช่วงเวลา เอาตัวรอด มากพออยู่แล้ว และถึงแม้ตัวละครของ ATJ จะดูมีชีวิตชีวา แต่มันก็ไม่ได้ผล และท้ายที่สุดก็แสดงให้เห็นถึงความไม่น่าเชื่อที่เพิ่มมากขึ้นของเรื่องราวและความเยือกเย็นที่ไม่น่าเป็นไปได้ของเหล่านักชิม ขณะที่เรากำลังมุ่งหน้าสู่บทสรุปที่เกือบจะเหมือนเวอร์เนีย เรื่องนี้สนุกแบบแปลกๆ นำเสนอได้ดี มีหลายชั้นเชิง โจมตีประสาทสัมผัสของเราเอง ซึ่งดีกว่าเมื่อดูซ้ำ อาจจะไม่สมบูรณ์แบบ แต่ฉันคิดว่ามิชลินน่าจะชอบ

ค่อนข้างดี แต่ผมก็ผิดหวังนิดหน่อยเหมือนกัน ชอบนักแสดงและการแสดงมาก (โดยเฉพาะนิโคลัส โฮลต์และราล์ฟ ไฟนส์) เนื้อเรื่องสนุกพอใช้ได้ แต่ผมยังไม่ค่อยอินกับมันเท่าไหร่ มันไม่ได้เฉียบคมหรือเฉียบแหลมเท่าที่ควร อาจเป็นเพราะฉันเพิ่งดู Triangle of Sadness แล้วชอบอารมณ์ขันและการสังเกตคนมีระดับในหนังเรื่องนั้นมาก แต่ The Menu ยังไม่ถึงจุดนั้นในความคิดผม ก็ยังคุ้มค่าที่จะดู มีการเปิดเผยและเซอร์ไพรส์ดีๆ ตลอดเรื่อง

The Menu เป็นภาพยนตร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างหนึ่ง นั่นคือการแสดงของราล์ฟ ไฟนส์ เชฟผู้เย็นชา ดุดัน และเฉียบคมของเขา ทุกคำพูดและทุกสัมผัสของเขาล้วนแฝงไว้ด้วยความขบขันและภัยคุกคามที่ค่อยๆ ก่อตัวขึ้นนั้นน่าติดตามอย่างยิ่ง พูดตรงๆ ก็คือ การแสดงอันเฉียบคมของไฟนส์นี่แหละที่ทำให้ผมดู The Menu ต่อไป หากไม่มีนักแสดงมากขนาดนี้ ผมคงเดินหนีจากมันไปเสียแล้ว ซึ่งนำผมมาสู่บทภาพยนตร์ แนวคิดที่คาดเดาได้ แต่แฝงไว้ด้วยคำมั่นสัญญาที่ดำเนินเรื่องอย่างหลวมๆ ผลที่ได้คือโครงเรื่องที่เต็มไปด้วยทางตันและขาดความสม่ำเสมอและความน่าเชื่อถือ มันไม่ได้แย่เลยแม้แต่น้อย อย่างไรก็ตาม หากพิจารณาและปรับองค์ประกอบของโครงเรื่องให้กระชับขึ้น มันอาจจะดีกว่านี้มาก สรุปแล้ว ถ้า The Menu ถูกจดจำในแง่มุมใดด้านหนึ่ง ในความคิดของผม ก็คงจะเป็นการแสดงอันยอดเยี่ยมของราล์ฟ ไฟนส์ คะแนน 7/10 ของผมส่วนใหญ่มาจากผลงานอันยอดเยี่ยมของเขา น่าเสียดายที่ในหลายๆ ด้าน หนังเรื่องนี้กลับเป็นหนังสยองขวัญที่ไม่น่าจดจำนัก

The Menu เป็นภาพยนตร์ระทึกขวัญเสียดสีที่เฉียบคมและมืดหม่น ผสมผสานความตึงเครียดทางจิตวิทยาเข้ากับอารมณ์ขันที่กัดกร่อน เรื่องราวเล่าเรื่องราวของกลุ่มนักชิมผู้มีสิทธิพิเศษที่ไปร้านอาหารสุดหรูบนเกาะอันเงียบสงบ แต่กลับพบว่าประสบการณ์นั้นเข้มข้นกว่าที่คาดไว้มาก เนื้อเรื่องดำเนินไปอย่างมีจังหวะ ทำให้ปริศนายังคงดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง ในขณะเดียวกันก็ค่อยๆ เพิ่มความน่ากังวล หนังผสมผสานการวิพากษ์วิจารณ์สังคมเข้ากับโครงสร้างที่น่าสนใจราวกับละครเวที ซึ่งทำให้ทุกคอร์สให้ความรู้สึกเหมือนการแสดง การกำกับของ Mark Mylod แม่นยำ ทุกฉากถูกสร้างขึ้นอย่างพิถีพิถันเพื่อสร้างความตึงเครียด เขารู้ดีว่าเมื่อใดควรยับยั้งชั่งใจและเมื่อใดควรเพิ่มความเข้มข้น ทำให้หนังดูควบคุมได้แต่คาดเดาไม่ได้ การถ่ายภาพนั้นสวยงามตระการตา เสริมบรรยากาศชวนขนลุก วิธีการนำเสนออาหารนั้นแทบจะสมบูรณ์แบบ สะท้อนความแม่นยำของร้านอาหาร ทุกเฟรมให้ความรู้สึกที่ตั้งใจ ยกระดับหนังเรื่องนี้ให้เหนือกว่าแค่ฉากสยองขวัญระทึกขวัญธรรมดาๆ การแสดงถือเป็นหนึ่งในจุดเด่นที่สุด โดยราล์ฟ ไฟนส์ ถ่ายทอดการแสดงอันน่าขนลุกและน่าติดตามได้อย่างน่าติดตาม อันยา เทย์เลอร์-จอย ก็ยอดเยี่ยมเช่นเคย เธอถ่ายทอดทั้งความเปราะบางและความยืดหยุ่นในบทบาทของเธอ ทำให้เธอเป็นหนึ่งในตัวละครที่น่าติดตามที่สุดบนจอ นักแสดงสมทบถ่ายทอดแง่มุมต่างๆ ของชนชั้นสูงและสิทธิอันพึงมีได้อย่างยอดเยี่ยม ทำให้นักแสดงทุกคนดูมีชีวิตชีวาและมีพลัง บทภาพยนตร์คมชัด เต็มไปด้วยบทสนทนาที่เฉียบคม ช่วยรักษาความตึงเครียดให้คงอยู่ พร้อมกับอารมณ์ขันแบบแห้งๆ หม่นๆ ที่เข้าถึงอารมณ์ได้ดี ดนตรีประกอบช่วยเพิ่มมิติใหม่ให้กับประสบการณ์ เสริมความรู้สึกไม่สบายใจอย่างแนบเนียนโดยไม่กลบทุกฉาก ดนตรีประกอบเข้ากันได้ดีกับการออกแบบเสียง ทำให้ทุกรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ตั้งแต่เสียงกระทบกันของช้อนส้อมไปจนถึงการเคลื่อนไหวอย่างตั้งใจของพนักงาน ให้ความรู้สึกตื่นเต้นเร้าใจ ภาพยนตร์เรื่องนี้ยังทำให้คุณรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ที่โต๊ะอาหาร ซึมซับทุกช่วงเวลาของประสบการณ์ได้อย่างยอดเยี่ยม โดยรวมแล้ว The Menu เป็นภาพยนตร์ระทึกขวัญที่ดำเนินเรื่องได้ดี มีภาพที่สวยงามสะดุดตา โดยรู้ว่าจะเสิร์ฟอะไร และยังเสิร์ฟด้วยความแม่นยำและมีจุดประสงค์อีกด้วย

**The Menu เริ่มต้นด้วยโทนและความตึงเครียดที่ทำให้ฉันอยากดูต่อ แต่สุดท้ายก็จบลงด้วยความสับสนและความผิดหวัง** กระแสตอบรับของ The Menu ทำให้ฉันสนใจ บทวิจารณ์ยกย่องความอัจฉริยะของมัน ฉันจึงต้องดูให้ได้ และเมื่อฉันนั่งในโรงหนังและเครดิตเริ่มเลื่อน สิ่งเดียวที่ฉันพูดได้คือ หา The Menu เริ่มต้นด้วยบรรยากาศแบบ Ready or Not ตัวละครในโลกความเป็นจริงที่เหมือนปลานอกน้ำ ลงเอยด้วยการไปดินเนอร์สุดหรูกับเหล่านักชิมและนักวิจารณ์ชั้นสูง ตัวอย่างหนังทำให้ฉันคาดหวังกับลัทธิกินเนื้อคนหรือพล็อตเรื่องแบบ Most Dangerous Game แต่กลับไม่มีอะไรเกิดขึ้นจริงๆ ฉันคิดว่าฉันเข้าใจสิ่งที่ The Menu พยายามจะสื่อด้วยความหมายที่ลึกซึ้งกว่านั้น แต่ฉันก็ยังรู้สึกผิดหวัง Anya Taylor-Joy และนักแสดงคนอื่นๆ แสดงได้ยอดเยี่ยมมาก แต่กลับมีเพียงเล็กน้อยที่ทำให้หนังเรื่องนี้สมบูรณ์แบบ บางทีการหักล้างความคาดหวังเรื่องการกินเนื้อคนหรือการล่าสัตว์ อาจเป็นความยอดเยี่ยมของหนังก็ได้นะ เมนูนี้พยายามจะฉลาดมาก แต่มันจะฉลาดหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับการตีความ น่าขันที่ฉันนั่งดูหนังจนจบแล้วอยากดูต่อ... หิวมาก

คุณ มาร์โกต์ จากเนแบรสกา (อันยา เทย์เลอร์-จอย) คุณทรยศต่อพันธะแห่งความไว้วางใจอันศักดิ์สิทธิ์ของเรา และคุณก็แสดงให้เห็นว่าฝีมือของคุณนั้นไร้ความรอบคอบ ฉันคิดผิด คุณเป็นคนกิน คุณเป็นคนรับ คุณเป็นคนที่ดูยาก และคุณไม่ใช่จูเลีย โรเบิร์ตส์